できること〜〜 ブログNo.1039

おはようございます

夜中に事務所へもどり

お仕事させていただき

自宅へ戻りました〜

昨晩の夜ご飯は

なんと リゾット〜

大変喜んで食べてくださいました

そして

わかめスープ

熱の伝達が素晴らしい

フライパンは

料理そのものの精度を高めてくれます

もちろん

伝達率が高いため

一瞬の 迷いも 許されません

料理とは 一瞬ですね

だから 感性が磨かれるのですね

建築家にとって

料理は 感性磨きにとって

とても大切なこと!

感性を磨くために 料理をするのは

プロの料理人さんにとって

失礼にあたるかもしれませんが

あらゆる視点間の

捉え方が 全く 真逆

あるいは 別次元として

目の前に表れてくる

そんな感じ!